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kj和大卡的换算关系是什么

具体换算如下:

脂肪产生热量 = 9 大卡/克。

热量单位卡路里与焦耳之间的换算单位:1卡路里=4.186焦耳。

卡和大卡之间的换算单位:1000卡=1大卡。

其他热量的单位:1千卡 =1大卡;1 千卡 = 4.184 千焦耳;1 千卡: 是能使出1升水上升摄氏1度的热量。

卡路里分为两种:

(1)大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,约等于4186焦耳的内能。

(2)小卡,也被记做cal,较多见于科研文档中,1000小卡=1大卡(1 Calorie)

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