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低脂酱香鸡肉粽

马上就要过端午节了,端午节怎么能少了粽子呢?这款粽子健康低卡酱香浓郁,好吃到舔手指。

该文章来自豆果美食达人作者503飞啊

食材

  • 鸡胸肉 1块
  • 粽叶 适量
  • 糯米 500克
  • 干香菇 适量
  • 虾干 适量
  • 黄豆酱 2大勺
  • 料酒 2大勺
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 葱花 适量

步骤

  1. 鸡胸肉,粽叶。
  2. 取2大勺葱伴侣 原味黄豆酱,加入2大勺味达美葱姜料酒,拌匀。
  3. 放入切块的鸡胸肉。
  4. 拌匀后放冰箱冷藏一小时。
  5. 事先泡发好的香菇虾干洗净后切粒。
  6. 炒锅烧热加入适量食用油,下香菇粒煸炒出香味后加入少许白糖翻炒至白糖溶化,加入虾干和腌制入味的鸡胸肉。
  7. 翻炒均匀后撒上葱花盛出备用。
  8. 糯米淘洗干净沥干水分,加适量盐和六月鲜 特级酱油拌匀,加入炒好的鸡胸肉香菇虾干。
  9. 用自己喜欢和擅长的方式包成粽子。
  10. 包好的粽子放入压力锅,加清水,水量要腌过粽子,大火煮至压力锅上气后,转小火煮30分钟左右。
  11. 健康低卡酱香浓郁,好吃到舔手指。END

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