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零基础草莓果酱小酥饼

冲着蓓妮妈妈的无添加和50%的果肉量,盘它!果酱的酸甜中和黄油白糖的甜腻,孩子一口一个停不下来~

该文章来自豆果美食达人作者珍妮花86

食材

  • 低粉 90克
  • 熟蛋黄 2个
  • 黄油 100克
  • 糖粉 30克
  • 草莓果酱 适量
  • 玉米淀粉 80克
  • 炼奶 10克

步骤

  1. 黄油软化到用手可以轻轻戳一个洞,加糖粉和炼奶
  2. 筛入两个熟蛋黄
  3. 打发成羽毛状
  4. 筛入低粉和玉米淀粉
  5. 拌匀
  6. 成团即可
  7. 搓成10克一个的小球
  8. 拿筷子戳一个小洞
  9. 拿一个裱花袋放虎口或者套被子里,放适量蓓妮妈妈草莓酱
  10. 把草莓果酱挤入小饼的洞里
  11. 烤箱上下火165度25分钟
  12. 出炉啦
  13. 放烤网上晾凉即可密封保存
  14. 当当当当~END

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