还可以放点虾仁,但是家里没有了!简单又方便,特别适合夏天食用!
该文章来自豆果美食达人作者想飞的鱼(薇·甜品)
食材
- 荞麦挂面 70克
- 胡萝卜 4片
- 黄瓜 1段
- 鸡蛋 1个
- 火腿片 2片
- 白芝麻 少许
- 米醋 1勺
- 生抽 1.5勺
- 白糖 1勺
- 盐 少许
- 辣豆瓣酱 1大匙
- 水 50克
- 香油 少许
步骤
- 1,材料备齐。
- 2,鸡蛋打散后放1丢丢糖和盐拌匀。黄瓜,胡萝卜,火腿切丝备用。
- 所有调料拌匀即可!
- 黑麦荞麦面煮5-6分钟即可,过凉水备用。
- 平底锅内放油,将蛋液摊成鸡蛋饼,然后切丝备用。
- 面条放入盘中,将蛋皮,胡萝卜丝,黄瓜丝,火腿丝摆在面条上,淋上适量调料汁即可食用!END
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