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今天我带着我最新原创的「无油可可坚果司康」准时来赴约了～ 我很喜欢吃「司康」它独有的口感是属于饼干/面包/蛋糕三者之间的口感，但是仔细吃起来却又区别于这三者，所以总是有一种让人吃了还想再继续吃下一口的探索感觉❗ 但是由于「司康」本身属于「糖油类混合物」所以它的热量和健康指数总是让人有一种望而生畏的感觉 不过今天我就把好吃的「司康」一通改良和提升，变成了「好吃」or「低卡」or「低热量」or「易操作」四者结合组合成了最佳强者「可可坚果司康」❗ 制作时间最多需要五分钟时间，完美拯救了手残党和想要减肥人群的铁子们❗❗❗
该文章来自豆果美食达人作者地球上的飒飒姐
食材
- 椰子面粉 40克
- 脱脂牛奶 53克
- 零卡糖 23克
- 全麦粉 15克
- 可可粉 6克
- 魔芋粉 5克
- 车前子壳粉 5克
- 泡打粉 3克
- 鸡蛋 1个
- 巴旦木碎 适量
步骤
- 碗中加入配料表中的所有食材，建议粉类一定要过筛一遍，口感会更加松软和细腻。
- 用勺子翻拌均匀，让粉类和液体混合均匀就可以了。
- 分成5份后分别揉圆后按压成司康三角形的造型，放在铺了油布的烤盘中。
- 表面刷上全蛋液。
- 把海氏烤箱170摄氏度提前预热一下，然后放入海氏烤箱中层，170摄氏度烘烤23分钟，烘烤到表面金黄就可以取出来了。
- 这道无油的可可坚果司康就做好了。END
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