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柠檬红茶冻撞奶

用红茶做成Q弹软滑的奶冻,搭配牛奶,低脂低热量,健康无添加,做好的成品,茶香四溢,口感层次丰富,比奶茶好喝多了,最主要的是做法也简单,在家做便宜又实惠,一起学着做起来吧!

该文章来自豆果美食达人作者乐食记

食材

  • 红茶 1包
  • 柠檬 4片
  • 冰糖 35克
  • 白凉粉 30克
  • 脱脂牛奶 250克
  • 清水 550克

步骤

  1. 准备好材料,红茶1包,牛奶250克,白凉粉30克,冰糖45克,柠檬4片。
  2. 柠檬用少许盐把表面搓洗下用清水冲洗干净后切成薄片,把籽去掉,红茶放入茶仓。
  3. 把柠檬片放入九阳确幸杯中,加入常温的纯净水至果茶刻度线约260克,食材中的量分两次萃取。把茶仓放入,拧紧杯盖,双击萃取功能键。这个确幸杯除了打果汁外还可以萃取果茶,是一款能做果茶的果汁杯,果汁,果茶两种饮品任意选择,操作简单方便,可满足不同口味需求。
  4. 等程序结束后把萃取出来的柠檬红茶倒入锅中,加入冰糖煮开后把白凉粉放入搅拌至融化就可以离火。
  5. 倒入容器中,冷却凝固,如果温度高的话可放入冰箱冷藏至凝固。
  6. 把凝固后的红茶冻搅碎,舀入杯子中,倒入牛奶。
  7. 搅拌均匀就可以喝了。
  8. 做好的成品,Q弹顺滑,茶香四溢,既有柠檬的清香,又有红茶的醇香,加上牛奶的奶香,多层口感,比奶茶好喝多了。END

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