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蒜蓉豉汁蒸排骨

超级下饭的蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗

该文章来自豆果美食达人作者清幽梅花2

食材

  • 排骨 250克
  • 阳江豆豉 5克
  • 蒜蓉 :10克
  • 蚝油 :一勺
  • 生抽 :1勺
  • 老抽 :1/3勺
  • 料酒 1勺
  • 白糖 :1/4勺
  • 花生油 :2勺
  • 淀粉 :1.5勺
  • 小葱 :1根

步骤

  1. 排骨清洗干净,沥干水分,砍成小块!
  2. 蒜蓉和豆豉剁碎加入生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、花生油搅拌均匀。(蒜蓉剁得越碎越入味
  3. 加入淀粉再次搅拌均匀,蒜蓉豆豉酱汁就做好了!
  4. 把蒜蓉豆豉酱汁倒入排骨中,用手抓腌均匀,腌制十五分钟以上
  5. 盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞!水开后上锅蒸二十五分钟!
  6. 出锅后撒上葱花即可享用!
  7. 蒜香美味,汁香浓郁,拌上米饭超满足。
  8. 成品!END

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