中筋面粉和清水混合,揉匀,分成8份,揉圆,擀成面片,放上肉馅,收口,锅内倒入食用油,加热,放入面饼,表面刷上食用油,倒入3g清水,盖上盖子,加热。
食材
- 中筋面粉 500g
- 猪肉 200g
- 洋葱 1个
- 黑胡椒 3g
- 蚝油 5g
- 白糖 5g
- 生姜 5g
- 食盐 3g
- 麻油 2g
- 清水 100g
方法/步骤
猪肉清洗干净,羞销剁成泥,洋葱切碎。
肉泥、洋葱、生姜、蚝油、黑胡椒、食盐、白糖和麻油混合,搅拌均匀。
放入冰箱中,冷藏。
中筋面粉和清水混合,揉匀。
分成8份,五丽揉圆。
擀成面片,放上肉海秤伟馅,收口。
压扁。
锅内倒入食用油,加热,放入面饼,表面刷上食用油。
倒入3g清水,盖上盖子,加热5分钟。
取出,放凉。
END
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