湖南人吃菜是无辣不欢,今天做道营养丰富,口感好的清淡菜,香香的鹅蛋,菜园子里现摘甜甜的长豆角,嫩嫩的韭菜花,一口下去,满嘴留香,真的好爽。
该文章来自豆果美食达人作者罗小厨的菜
食材
- 鹅蛋 1个
- 长豆角 150g
- 韭菜花 100g
步骤
- 长豆角切成小段,备用。
- 韭菜花切成小段备用。
- 鹅蛋打散,备用。
- 锅烧红,放多力压搾玉米油烧开,将打散的鹅蛋炒至成形,装碗待用。
- 放少量多力压榨玉米油烧开,放长豆角大火翻炒几下至断生。
- 放韭菜花炒几下。
- 放炒好的鹅蛋和适量食盐,拌均匀。
- 香香的鹅蛋炒长豆角韭菜花出锅了。END
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