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紫苏炒茄子

紫苏炒茄子

食材

  • 紫苏 100g
  • 茄子 2根
  • 食用油 少许
  • 葱花蒜末 少许
  • 生抽 少许
  • 蚝油 1勺

方法/步骤

  1. 紫苏叶清洗干净沥水备用。

  2. 茄子清洗干净后去蒂,掰成小块放入盘中备用。

  3. 锅内倒入少许油,放入葱花蒜末煸香,放入茄子炒软后放入紫苏叶,倒入生抽

    、蚝油调味,翻炒入味后出锅盛盘。

    END

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