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米菲兔馒头的做法

我们最常见的米菲兔是穿了黄色衣服的,今天做的这款米菲兔穿了紫色的衣服哦

食材

  • 面粉 200克
  • 水 100克
  • 酵母 3克
  • 紫薯泥 120克
  • 紫色面团水 20克
  • 紫色面团酵母 3克
  • 紫色面团面粉 150克
  • 揉面面粉 适量

步骤/方法

  1. 将面色面团的用料混合,然后揉成光滑的面团,室温发酵
  2. 紫色面团的用料混合,揉成光滑的面团,室温发酵
  3. 大约2小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
  4. 大约2小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
  5. 发酵好的面团排气,不停地揉然后慢慢的添加面粉
  6. 直至揉成光滑的面团
  7. 发酵好的紫色面团排气,不停地揉然后慢慢的添加面粉
  8. 直至揉成光滑的面团
  9. 将紫色的面团分位6个15克的面团作为身体,12个2克的作为胳膊,白色面团分为6个30可得作为头部,12个2克的作为耳朵,24个1个的作为手和脚,然后按照图中摆放好,可以在结合处涂抹少许水,醒发20分钟
  10. 将蒸屉放在冷水锅中,大火加热,冒热气后加热15分钟关火,停火3分钟后开盖
  11. 晾凉之后画上表情即可
  12. 成品
  13. 成品
  14. 成品
  15. 成品
  16. 成品
  17. 成品
  18. 成品
  19. 成品
  20. 成品
  21. 成品END

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