夏日小炒。非常简单,却有荷塘月色一般的清爽。
该文章来自豆果美食达人作者鱼小仙
食材
- 藕 50g
- 胡萝卜 50g
- 木耳(泡发) 50g
- 油 适量
- 荷兰豆 50g
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 料酒 1勺
- 淀粉水 小半碗
步骤
- 干木耳,泡发一小时,清洗干净。
- 荷兰豆掐丝,清洗。
- 藕,去皮,切片。
- 胡萝卜切片。
- 大蒜,切片。
- 调一碗淀粉水。
- 几种蔬菜,分别焯水。
- 另起锅,热油,炒蒜片。
- 下藕片、荷兰豆、木耳,翻炒片刻,加一勺料酒。
- 下胡萝卜片,继续翻炒,然后加盐、鸡粉、最后下淀粉水,收汁起锅。
- 清爽解腻的荷塘小炒出锅、开动吧!END
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