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蒸苦菊的家常做法

蒸苦菊小时候最爱吃的菜,去火好菜

食材

  • 苦菊 两颗
  • 蒜 6半
  • 香油 一勺
  • 生抽 2勺
  • 香醋 1勺
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

步骤/方法

  1. 洗洗控水,或者用纸吸下水分
  2. 切开
  3. 放入干面粉,拌匀
  4. 锅内放水烧开后,放上蒸提和笼布,蒸五分钟
  5. 蒸好后放在盆里冷凉
  6. 准备蒜末,生抽两勺,香醋一勺,香油一勺,盐适量,鸡精适量,喜欢吃辣的话可以放点辣椒油,放在碗里搅拌均匀
  7. 碗里的调料放在凉的蒸菜里搅拌均匀,就可以了
  8. 装盘END

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