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鸡叉骨炖酸菜

鸡叉骨炖酸菜

食材

  • 鸡叉骨 750g
  • 酸菜 200g
  • 食用油 少许
  • 葱花 少许
  • 生抽 少许
  • 蚝油 1勺

方法/步骤

  1. 鸡叉骨清洗后冷水下锅焯水,捞出冲洗干净备用。

  2. 酸菜投洗几遍,挤水后切成酸菜丝备用。

  3. 锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入鸡叉骨煸炒后放入酸菜丝翻炒,加入适量水大火烧开转中火炖20分钟,倒入生抽、蚝油调味,收汁后出锅盛盘。

    END

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