半烫面葱花油饼,外酥里嫩,出炉时趁热吃喷香无比。一碗粥一张饼,日子,原本是这样的朴素无华!
食材
- 面粉 200克
- 葱花 5克
- 十三香 少许
- 花椒面 少许
- 盐 少许
- 花生油 5克
- 热水 5克
方法/步骤
花生油用不锈钢勺子加热后,倒入盛有面粉的碗中,加入十三香、花椒面少许、盐,搅拌均匀做成油酥。
面粉分成两等份,一份加入刚烧开的热水,一份加凉水,各活成面团,之后把两个面团混合成一个面团,放置一边醒发15分左右。
切点小葱花备用,葱花要多一点。
把醒好的面团分成两等份,擀成饼,抹油酥、撒葱花。
从一头卷起
卷成长条后,再依次卷起来如上图。
用手心轻按一下,再用擀面杖擀成一张饼。
电饼铛上下盖同时开启预热,后刷油,把饼放入。再在饼的上面刷油,锁住水分。
自定义模式,倒计时6分钟。外酥里嫩的半烫面葱花新鲜出炉啦,撕开也可做手抓饼。一碗粥一张饼,日子是这样的朴素无华!
END
未经允许不得转载:经验百科 » 半烫面葱花油饼的做法
最新评论
好东西