经验百科经验百科经验百科

虾仁布丁鸡蛋羹

鸡蛋液与温水,按一比一的比例混合,交融出布丁般的滑嫩口感!

该文章来自豆果美食达人作者漠然雨

食材

  • 土鸡蛋 2个
  • 现剥虾仁 2个
  • 温水 100克
  • 盐 1克
  • 虾籽酱油 1调羹
  • 葱花 1根

步骤

  1. 2个鲜虾仁剪成7、8段,捏一点盐稍微调个味;
  2. 鸡蛋加少许盐打散,一般现打的鸡蛋液有气泡,需要用调羹把气泡沿着碗边舀掉;
  3. 水开后上锅蒸蛋,今天我采用的是开锅蒸(未放锅盖),方便放虾仁;平时一般用保鲜膜覆盖碗(然后在保鲜膜上戳一些小洞),这样可以盖上锅盖蒸;
  4. 蛋液凝固后放上虾仁,盖上锅盖再蒸3~5分钟;
  5. 撒上葱花,食欲渐来;
  6. 淋上虾籽酱油,味道更鲜美!舀了尝一口,真是好似布丁般丝滑!END

未经允许不得转载:经验百科 » 虾仁布丁鸡蛋羹

赞 () 打赏

相关推荐

    鸡蛋羹水和鸡蛋的比例是怎么样的

    1:1.5--1:2之间。鸡蛋与水量也是有比例的,两者比例掌握在1:1.5--1:2之间,也就是说,鸡蛋如果是60毫升,那么用水量就应该是在90-120毫升之间。鸡蛋羹,一个简单而朴素的菜肴,可谓说是高营...

    阅读(1)评论(0)

    如何做鸡蛋羹?

    殿堂级别的鸡蛋羹平滑如镜、口感细腻,方法/步骤先准备两个鸡蛋和三份温水,鸡蛋羹的黄金比例是蛋比水等于1:1.5。搅拌前再加入一点盐,然后用筷子搅拌,搅拌出有小泡之后用筛网过滤...

    阅读(5)评论(0)

    鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑

    准备好的鸡蛋打入碗中搅拌均匀,接着用保鲜膜包裹碗,包裹好后放入到锅中蒸8分钟左右,蒸好后取出放入葱花就可以吃了。食材鸡蛋 100g保鲜膜 1卷葱花 15g食用盐 15g纯牛奶 200g方...

    阅读(11)评论(0)

热门推荐

    tt语音动态头像怎么弄出来

    设置动态头像需要兑换动态头像体验卡,获得体验卡后上传动态头像。下面将介绍tt语音如何兑换动态头像功能卡。工具/原料小米12MIUI14.0tt语音6.32方法/步骤打开APP我的页,点击...

    阅读(5)评论(0)赞 (6)

    他趣如何充值趣币

    他趣如何充值趣币,我们通过整理相关技巧,将带大家一起看下在怎样进行操作,希望介绍的内容能帮助到你。工具/原料iPhone14iOS16.4.1他趣7.8.7.1方法/步骤进入我的趣币,选择充值金...

    阅读(5)评论(0)赞 (6)

    快手怎么查看绑定的手机号

    快手怎么查看绑定的手机号,通过下面的几个步骤就可以解决,下面就把操作方法供大家参考:工具/原料OPPOReno8 ColorOS12.1 快手11.0.30方法/步骤首先打开快手,点击左上方“三”图...

    阅读(5)评论(0)赞 (6)

    支付宝直播间订单怎么查

    下面将介绍支付宝直播间订单在哪里看。工具/原料华为P50ProHarmonyOS4.0支付宝10.5.33方法/步骤打开支付宝首页,点击“我的小程序”图标。进入我的小程序页,点击“订单”选项...

    阅读(5)评论(0)赞 (6)

    悟空浏览器怎么查看商城订单记录

    悟空浏览器怎么查看商城订单记录,该如何操作呢?一起来看看具体的方法。工具/原料华为畅享20EMUI10.1.1悟空浏览器2.0.4方法/步骤打开手机的悟空浏览器软件,点击下面的菜单选项...

    阅读(5)评论(0)赞 (6)

    今日头条怎样找到下载管理?

    今日头条怎样找到下载管理?工具/原料华为P30 Pro HarmonyOS版本 3.0.0. 今日头条9.5.9方法/步骤首先,我们进入今日头条APP的【我的】页面后,点击【全部】的图标随后,我们点击右...

    阅读(5)评论(0)赞 (6)

    怎么挑选合格的食用油

    现在市场超市里面琳琅满目的食用油,我们都不知道怎么购买,到底什么的食用油才是合格的食用油呢?下面就把几个挑选合格食用油的方法介绍个大家! 优质可选食用油类执行标准号:1:GBT1...

    阅读(5)评论(0)赞 (6)

    悟空浏览器搜索界面内容怎么隐藏

    本答案介绍在悟空浏览器中如何隐藏搜索界面的内容,一共分为三步,以下是隐藏的详细说明:工具/原料小米11MIUI14悟空浏览器2.0.1方法/步骤在悟空浏览器中点击搜索框。进入页面后...

    阅读(5)评论(0)赞 (6)

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏