救命啊,以后鸡爪鸭掌就这么吃,太过瘾了
该文章来自豆果美食达人作者陌上花开txwc
食材
- 鸡爪 500克
- 鸭掌 300克
- 柠檬 1个
- 花椒 30粒
- 大蒜 3瓣
- 小葱 2根
- 辣椒粉 2勺
- 金龙鱼橄榄调和油 3勺
- 生抽 3勺
- 醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1小勺
- 盐 1勺
- 纯净水 适量
步骤
- 鸡爪鸭掌洗净剪去指甲,冷水下锅,加姜片,料酒煮开开撇去血沫,继续煮半小时,然后捞出过凉水
- 准备蒜末,花椒,葱花,辣椒粉,芝麻
- 淋上加热的金龙鱼橄榄油
- 三勺生抽
- 两勺醋
- 一勺蚝油
- 适量盐和白糖
- 加入柠檬片和适量纯净水
- 放入鸡爪和鸭掌,放入冰箱冷藏4小时
- 做好了
- 泡了4个小时
- 这也太诱人了
- 麻辣鲜香
- 啃的超过瘾END
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