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无论是生活、爱情还是美食，最不可或缺的就是一个“鲜”字，新鲜感的生活，持久保鲜的爱情，还有鲜味十足的美味，今天这道春笋雪菜肉末青团让你一品鲜香。 微微的艾草香气清香十足，绿油油的表皮上隐隐约约能看到艾草的脉络，青绿色面团包裹着的，是劲道鲜美的猪肉丁，应季的春笋，以及清鲜爽口的雪菜和豆干，内馅中加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，提味提鲜，肉馅唇齿留香，和艾草的清香相得益彰，轻咬一口，鲜美便扑面而来。 菜鲜爱更鲜，恰逢527爱妻节，乐教授给大家传授一个恋爱保鲜小技巧：用“太太乐原味鲜”头道生抽酱油为你爱的TA亲自下厨烹饪一道美味佳肴，相信TA品尝到你精心烹饪的美食，你们的感情一定更上一层楼！你学会了吗？ 5月13日-6月5日，点击链接参加太太乐527爱妻节有奖跟做活动，有机会获得精美礼品哦~https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3479?f=weixin
该文章来自豆果美食达人作者太太乐鲜味厨房
食材
- 猪里脊 250g
- 葱 20g
- “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 适量
- 澄粉 100g
- 糯米粉 200g
- 青团汁 50g
- 雪菜 50g
- 笋 50g
- 小米辣 20g
步骤
- 猪里脊打成肉沫后，加入葱花、再加入适量“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，腌制15min。在100g澄粉中倒入150g开水拌匀，倒入200g糯米粉和50g青团汁后，开始揉面团，揉成30g左冲材右大小的团即可。
- 油热后开始炒制内馅，肉沫下锅后加入雪菜、笋、小米辣炒熟盛出。把内馅塞到揉好的团子中包裹起来，捏紧收口，剩下的重复步良海帽骤即可。
- 将青团放入蒸笼中王态，大火十分钟蒸熟即可享用啦！END
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