这道花甲炒丝瓜是一道非常简单又美味的家常菜。它不仅营养丰富,而且制作起来也非常容易
食材
- 丝瓜 200克
- 花甲 500克
- 干贝 适量
- 猪油 适量
方法/步骤
将丝瓜切成滚刀块,用清水洗净备用。
将花甲放入锅中加入盐和水拌匀,花甲开壳捞出
等花甲冷却之后,手动把花甲去壳,留下花甲肉备用
加入适量猪油,蒜、虾米,放入丝瓜翻炒均匀
再倒入花甲翻炒均匀,煮3分钟
再把炒好的花甲倒入锅中,继续翻炒均匀后盖上锅盖焖煮三十秒左右
最后撒上葱花即可装盘享用
END
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