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一岁多的宝宝，米面类食物都可以开始吃了，米饭要软一些、面条要烂一些，偶尔煮个疙瘩汤也是可以的。孩子们的饮食习惯必定会受家庭影响，我这小孙女也是天生就爱面食，面条、馄饨、馒头、疙瘩汤全都来者不惧，吃得特别香。今天分享这个西红柿疙瘩汤也是她特别喜欢吃的食物，跟咱们成年人吃的疙瘩汤还是有些不同，一起来看看吧。
该文章来自豆果美食达人作者辽南蟹
食材
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 面粉 两勺
- 西兰花 少许
- 橄榄油 少许
- 盐 少许
步骤
- 准备各种食材和工具，我用了九阳手持式料理棒，主要是处理西红柿。有人说西红柿还要处理吗，直接切成块它不香吗？如果是我们成年人吃西红柿疙瘩汤，直接切块当然很好，小宝宝吃的话，还是处理一下更好，好在哪里等下跟你说。
- 一大勺面粉放在碗中，加入小量清水，把面粉拌成小面絮，自然放着饧面。
- 西红柿洗干净后切成小块。
- 把切好的西红柿块放进料理棒的玻璃杯中，加一碗清水，启动料理棒，把西红柿打碎。半分钟就打好了。
- 经常做饭的朋友都知道，西红柿切块用油炒是可以炒烂的，但经过煸炒的西红柿会偏酸而且用油较多，打出来的西红柿汁则自带清甜味道，更适合宝宝吃。
- 鸡蛋散拌均匀，可以加一勺水，这样炒出来的蛋会更嫩更好吃。
- 小锅预热，加一点儿油，淋入蛋液炒散，
- 接着倒入之前打好的西红柿汁，大火烧开后转小火煮一会儿。
- 下入搓好的面疙瘩，大火煮开后转小火煮5分钟，期间放上切碎的西兰花和一丢丢盐，
- 一碗香喷喷的宝宝版面疙瘩就做好了。END
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