今天母亲节,小时候过年过节时才能吃妈妈炸这个饼。今年母亲回老家了,自己动手!香香甜甜,酥脆爽口。好吃极了。
该文章来自豆果美食达人作者媚子轻轻
食材
- 核桃 100克
- 白糖 4勺
- 面粉 300克
- 花生 100克
- 芝麻 50克
- 鸡蛋 2个
- 花生油 25克
- 奶粉 50克
- 酵母 4克
步骤
- 发面:把水、酵母面粉奶粉糖一起搅拌,和好,餳发四十分钟。
- 调馅:核桃花生,芝麻炒熟,用研磨机研磨碎,拌上面粉白糖
- 调酥:把油烧热,晾凉拌入面粉中。
- 擀皮:把发好的面擀成方形,上面涂抹油酥。
- 卷:把面卷很好。
- 切:成剂子
- 包:成包子状
- 擀:成圆饼状
- 炸:油七成热,炸
- 出锅:酥脆爽口,鲜甜美味END
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