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准备好的韭花绞碎备用,把配菜也绞碎备用,接着把韭花和配菜放入到一起加入盐搅拌均匀,装入到玻璃瓶中密封20天就可以吃了。
食材
- 韭花 500g
- 盐 100g
- 黄瓜 100g
- 生姜 15g
方法/步骤
绞碎韭花备用
把清理干净的韭花放入到绞碎器里面绞碎,需要注意的是韭花和容器里面都没有水,绞碎的韭花放入到锅中。
配菜切好备用
再把晾干水分的黄瓜切长段,把生姜切成块,也放入到机器里面绞碎,然后倒入到韭花的锅中。
加入玻璃瓶中
接着往锅中加入适量的食用盐搅拌均匀,最后装入无水无油的的玻璃瓶里面,盖上盖密封保存。
保存20天即可
放在室内阴凉干燥处保存20天后就可以吃了,这样保存一年都不会坏掉非常的方便。
END
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