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清炖鸡汤怎么炖好喝又营养

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清炖鸡汤怎么炖好喝又营养

锅中烧油放入鸡块,炒香后放入蒜片和姜片继续翻炒,加入水放入山药炖40分钟,再加入红枣和枸杞炖十分钟,起锅前放入盐炖五分钟就可以了。

方法/步骤

  1. 炒香鸡块

    锅里加入少量的油,油热以后倒入鸡块翻炒下,然后加入葱段和生姜片翻炒片刻。

  2. 加水大火煮开

    加入水,这个水一定要一次性加够,盖上锅盖大火烧开,山药去皮后切成滚刀块备用。

  3. 放山药煮四十分钟

    水烧开以后加入山药进去,然后转小火再炖40分钟。

  4. 加红枣枸杞继续炖

    加入几颗红枣和枸杞,继续炖10分钟左右,加入盐炖5分钟左右即可。

    END

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