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锅中烧油放入鸡块,炒香后放入蒜片和姜片继续翻炒,加入水放入山药炖40分钟,再加入红枣和枸杞炖十分钟,起锅前放入盐炖五分钟就可以了。
方法/步骤
炒香鸡块
锅里加入少量的油,油热以后倒入鸡块翻炒下,然后加入葱段和生姜片翻炒片刻。
加水大火煮开
加入水,这个水一定要一次性加够,盖上锅盖大火烧开,山药去皮后切成滚刀块备用。
放山药煮四十分钟
水烧开以后加入山药进去,然后转小火再炖40分钟。
加红枣枸杞继续炖
加入几颗红枣和枸杞,继续炖10分钟左右,加入盐炖5分钟左右即可。
END
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