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清炖鸡汤怎么炖好喝又营养

锅中烧油放入鸡块，炒香后放入蒜片和姜片继续翻炒，加入水放入山药炖40分钟，再加入红枣和枸杞炖十分钟，起锅前放入盐炖五分钟就可以了。

方法/步骤

1. 炒香鸡块

   锅里加入少量的油，油热以后倒入鸡块翻炒下，然后加入葱段和生姜片翻炒片刻。

2. 加水大火煮开

   加入水，这个水一定要一次性加够，盖上锅盖大火烧开，山药去皮后切成滚刀块备用。

3. 放山药煮四十分钟

   水烧开以后加入山药进去，然后转小火再炖40分钟。

4. 加红枣枸杞继续炖

   加入几颗红枣和枸杞，继续炖10分钟左右，加入盐炖5分钟左右即可。

   END

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