先把碗中加入准备好的调料调一个料汁备用,然后把猪肝放入锅中炒,炒香后放入青椒,翻炒均匀后加入料汁翻炒均匀即可出锅。
食材
- 猪肝 200g
- 盐 15g
- 玉米淀粉 30g
- 生抽 15g
方法/步骤
加淀粉搅拌
碗中加入适量的玉米淀粉,适量生抽、适量的盐、加入适量的清水搅拌均匀备用。
腌制猪肝
锅中加入适量的油,油热后放入准备好的配料炒,炒出香味后放入腌制好的猪肝。
加入青椒
大火翻炒猪肝,直到猪肝变色后往锅中加入适量的青椒,翻炒半分钟左右。
倒入料汁
时间到后把准备好的料汁倒入锅中,再翻炒一分钟左右就可以出锅了。
END
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