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今天我们来制作好吃的鲅鱼,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
- 鲅鱼2条,葱姜适量,盐适量,料酒适量,蒜片适量,蚝油适量,生抽适量
- 酱油适量,白糖适量,清水适量,鸡精适量
方法/步骤
我们将鲅鱼表面处理干净,切成段后去掉内脏,清洗干净,加入盐,葱姜,料酒,抓拌均匀腌制十分钟
将鲅鱼擦干水分,锅中烧油,六成油温下锅炸至金黄,控油捞出备用
锅中留油,放入葱姜蒜爆香,再放入生抽,酱油,蚝油,白糖,清水
放入鲅鱼,大火烧三分钟,然后撒上鸡精,收汁后盛出即可开吃
未经允许不得转载:经验百科 » 如何制作好吃入味的红烧鲅鱼?
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