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海鲜蒜汁烹扇贝

【原创】海鲜和蒜蓉在一起的完美搭配,就爱这口香辣热油和蒜香的味道❤️ 【推荐理由】扇贝属于海鲜,高蛋白低脂肪,即可以大快朵颐的解馋,又不担心增加多余的脂肪,高光海鲜,珍馐美味的唇齿享受。 ❤健脾和胃:扇贝具有健脾和胃的功效,常用于脾胃虚弱,因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃,治疗胃寒等病症。 ❤促进血液循环:扇贝中的铁元素有通血的作用,还能促进血液循环,保持肤色红润,特别是对手脚冰冷的人群,吃扇贝能有效缓解不适症状,促进机体血液循环。 ❤美容护肤:扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富,能改善肤质,延缓衰老和清除自由基,保持皮肤细嫩光滑,保持好气色。 ❤健脑益智:扇贝中丰富的不饱和脂肪酸、维生素及钙、锌等矿质元素,具有促进脑细胞生长的作用,能提高儿童的智力发育和改善老年人的记忆力等显著功效。。 口味(蒜香) 工艺(蒸) 耗时(40分钟) 难度(中级) 厨具(蒸锅) 推荐(4.5颗星)

该文章来自豆果美食达人作者美食美色亲子?食记?

食材

  • 扇贝肉 40只
  • 大蒜 4瓣
  • 调味如下 适量
  • 糖 5克
  • 豉汁 2勺
  • 蚝油 1勺

步骤

  1. 【原创】蒜香浓郁清蒸扇贝 【祥瑞妈咪美食控】仙草自己的味道
  2. 可爱的大扇贝
  3. 处理好了备用
  4. 蒜是重点必须多
  5. 热油浇蒜汁备用
  6. 开锅放入扇贝,8分钟,关火以后5分钟再蒸一下
  7. 扇贝出国以后淋入蒜汁END

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