看着乱乱的实际很好吃! 东北炖菜一直都很出名,因为软烂入味,所以老人孩子都喜欢吃
该文章来自豆果美食达人作者木瓜甜甜
食材
- 脊骨 1000克
- 豆角 600克
- 大葱 半根
- 酱油 2勺
- 土豆 1个
- 鸡粉 1勺
- 姜 2片
- 豆瓣酱 1勺
- 蒜 3瓣
- 八角 1个
步骤
- 锅中放油爆香葱姜一个八角
- 放入提前泡过血水的脊骨
- 放料酒,生抽翻炒片刻,加没过脊骨的开水盖盖子炖20分钟
- 油豆角洗净,长的掰两半,土豆也用刀掰成大块
- 二十分钟后下豆角和土豆,加一勺豆瓣酱
- 翻拌均匀盖盖子继续炖煮15分钟
- 最后放蒜末和鸡粉大火收汁
- OK啦!开吃END
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