排骨焖饭简单易做,美味实惠!下面是小编的教程:
食材
- 排骨 200g
- 大米 300g
方法/步骤
第一步:大米洗净在水中泡二十分钟。
第二步:排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出,用水冲洗干净,沥干水备用;将酱汁材料混合均匀。
第三步:炒锅加入放食用油,中火将葱姜蒜爆香捞出留底油,放入排骨炒至两面金黄,倒入酱汁翻炒均匀,倒入一大碗开水,没过排骨煮开改中小火煮15分钟。
第四步:泡米的水倒掉,将米倒入电饭锅,排骨带汤一起倒入米饭上,汤汁没过大米一指节即可(排骨汤不够可以加开水,以防米饭煮的太硬;汤也不能太多,煮出来的米饭太烂)。
第五步:盖上盖启动电饭锅煮饭键,煮熟米饭,焖十分钟再开盖,开盖小心被香晕。
第六步:青豆玉米胡萝卜焯水捞出沥干,炒锅加热倒少许食用油,倒入青豆玉米胡萝卜翻炒1分钟,倒入少许盐翻炒均匀。
第七步:青豆玉米胡萝卜倒入排骨焖饭中拌均匀,就可以美美的享用啦~
END
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