莴笋别再炒了,试试广东人的做法,加一块豆豉鲮鱼进去,超级香超级下饭!
该文章来自豆果美食达人作者静香爱下厨
食材
- 莴笋 (削皮)350克
- 豆豉鲮鱼 (鲮鱼一条,豆豉2勺
- 蒜末 20克
- 红椒末 30克
- 白芝麻 1勺
- 味极鲜酱油 2勺
- 蚝油 半勺
- 香油 少许
- 花生油 适量
步骤
- 莴笋削皮后切成小条,鲮鱼切碎备用
- 豆豉鲮鱼里加入蒜末和红椒,然后调味,拌均匀备用
- 水开后倒入莴笋,加1小勺盐,焯水1分钟后捞出
- 莴笋裁判。淋上豆豉鲮鱼酱即可
- 这道豆豉鲮鱼拌莴笋,莴笋吃起来特别鲜嫩爽口,豆豉鲮鱼酱很香,特别好吃,喜欢就收藏起来试试吧END
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