今天和大家分享一下,由蓓妮妈妈樱桃果酱,制作的迷你酥皮蛋糕的做法,供您参考。这道小甜品操作简单,而且颜值超高!学会了这道小甜品,约上闺蜜一起享受着美好的下午茶时光吧!
该文章来自豆果美食达人作者天蝎座小菜姬
食材
- 蛋挞皮 9个
- 淡奶油 100克
- 蓓妮妈妈樱桃果酱 1勺
- 蓝莓 40克
- 白砂糖 6克
步骤
- 准备蛋挞皮室温稍微解冻即可
- 去掉挞皮后的锡纸,将挞皮压扁
- 将挞皮放入铺好油纸的烤盘内
- 上下火180度预热,分钟烤制15——20分钟
- 将蓓妮妈妈樱桃果酱,放入裱花袋里
- 取一个无水无油的盆子,加入白砂糖,用打蛋器打发
- 打发至羽毛状即可
- 装入裱花袋备用
- 烤好的挞皮晾凉备用
- 在挞皮中间挤入蓓妮妈妈樱桃果酱,四周挤上奶油,再嵌入蓝莓即可。喜欢几层可以多做几层,最后叠起来
- 装饰樱桃薄荷叶即可,最后上个成品图,迷你奶油酥皮蛋糕完成。感谢收看!END
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