肉末橄榄菜炒四季豆,每次做这道菜我都忍不住多吃2碗饭!
该文章来自豆果美食达人作者静香爱下厨
食材
- 四季豆 350克
- 肉末 280克
- 姜末 10克
- 蒜末 15克
- 葱白 10克
- 红椒 30克
- 橄榄菜 2勺
- 盐 适量
- 鸡粉 1小勺
- 料酒 半勺
- 味极鲜酱油 1勺
- 老抽 少许
- 淀粉水 适量
步骤
- 锅里水开后加入适量盐和油,把四季豆放进去焯水3分钟
- 焯好水的四季豆切丁,姜葱蒜和红椒也切成小丁
- 锅里加入肉末翻炒,变色后加入料酒,酱油,老抽,翻炒均匀后先盛出备用
- 锅不用洗,加入姜葱蒜末爆香,爆香后加入四季豆翻炒一会
- 接着加入2勺橄榄菜,翻炒一会
- 最后加入肉末和红椒,翻炒一会
- 加入1小勺鸡粉,适量淀粉水,翻炒均匀后即可出锅
- 超级香,超级下饭的橄榄菜炒四季豆,赶紧收藏起来试试吧END
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