谁说意面必须叉子吃,也可以筷子吃,而且改良成新疆米粉味就大不一样了
该文章来自豆果美食达人作者穆慕-
食材
- 意大利面 200克
- 酱油 半勺
- 鸡肉 200克
- 洋葱 半个
- 油 2勺
- 豆瓣酱或者香辣酱 适量
- 西芹 1根
- 番茄酱 1勺
步骤
- 煮意面
- 过凉后备用
- 适量洋葱切丁,鸡肉切片
- 西芹切小段备用
- 疫情期间家中没有豆瓣酱了,找了一包麻辣料包替代
- 热锅凉油放入洋葱碎翻炒
- 炒出香味后放入鸡肉,喜欢吃牛肉的就放牛肉
- 鸡肉八成都断生的时候放入豆瓣酱或者香辣酱
- 中火翻炒几下后放入切好的芹菜段,加入少量水
- 中火翻炒至芹菜微微变软
- 放入准备好的煮熟的意面,加入少许番茄酱
- 翻炒几下使汤色均匀可以关火盛盘
- 米粉味的意面,吃起来歹歹的,怕吃粉不消化的可以换成意面试试END
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