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白萝卜肉馅包子

疫情家里囤的白萝卜太多了

该文章来自豆果美食达人作者来世流浪

食材

  • 肉泥 250Gg
  • 白萝卜 400g
  • 小麦面粉 500g
  • 生抽 适量
  • 鸡粉 适量
  • 橄榄油 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量

步骤

  1. 肉馅水解开
  2. 加葱花姜丝
  3. 萝卜插丝焯水
  4. 捞出凉水冲凉攥净水分
  5. 热锅烧油
  6. 油开倒入肉馅,炸出食材香气
  7. 之后拌
  8. 放入蚝油鸡精酱油调馅料盐搅拌均匀
  9. 之后加入萝卜丝
  10. 拌开
  11. 面发好
  12. 揉成小面团
  13. 调好大小
  14. 擀面杖擀皮
  15. 包成
  16. 还要静止15分钟让面第二次发酵
  17. 20或15分钟出笼
  18. 好吃极了END

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