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海鲜饭的做法

又到了海鲜补充时间啦 今天为家人做了一道海鲜烩饭 味蕾丰富,营养价值高 准备好你喜欢的海鲜和调味料 参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#

食材

  • 智利贻⻉ 8只
  • 虾 5只
  • 鱿鱼 10克(个人口味酌情增减)
  • 橄榄油 20克
  • 洋葱 半个
  • 蒜 3瓣
  • 西红柿 1个
  • 大米 150克
  • 白葡萄酒 10克(个人口味酌情增减)
  • 清水 1勺
  • 盐 少许
  • 黑胡椒粉 2克
  • 柠檬 1/2个
  • 藏红花 少量
  • 欧芹 少量

方法/步骤

  1. 将食材洗净并处理好

  2. 将调味料洗净并处理好

  3. 锅中倒入橄榄油将洋葱和蒜煎香

  4. 西红柿炒出水分后放入甜椒粉

  5. 放入欧芹

  6. 150克大米,最后放入藏红花,将食材翻炒均匀

  7. 放入适量的白葡萄酒,煮至挥发完全

  8. 再加入清水,刚好没过食材

  9. 盖好盖子,全程小火焖煮,待水分快收干是时加入海鲜食材和柠檬汁

  10. 继续焖煮3-4分钟,就可以关火了,撒上胡椒和盐调味

  11. 充满大海味道的海鲜饭就完工了

    END

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