今天带来的是营养又健康的五彩蒸包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 胡萝卜 半根
- 泡发木耳 一小碗
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 蚝油 1勺
- 韭菜 1小把
- 火腿肠 2根
- 鸡粉 1勺
- 生抽 1勺
- 中筋面粉 250克
方法/步骤
胡萝卜和韭菜切丁
泡发黑木耳切碎,火腿切碎
鸡蛋稍多些油炒散,放凉
把所有材料放入盆中 ,先放一勺色拉油翻拌一下防止出水,再放蚝油、生抽、鸡粉、少许盐调味
250克面粉,用70度左右热水100克边倒入边搅拌至大颗粒,再用30克冷水继续搅拌至全部变成颗粒状,揉按至光滑面团,扣保鲜袋醒面30分钟
切成面剂子,擀成合适大小的面皮
放多多的馅料
包成自己喜欢的包子
冷水上锅,盖盖子中大火,水开8分钟左右即可。
蒸好了
皮又薄又软,馅料营养丰富,咸鲜可口又不会腻!
太好吃了,随随便便就吃上5678个
END
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