今天带来的是香菇玉米烧麦,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 香菇 4颗
- 玉米 50g
- 糯米 100g
- 饺子皮 350g
- 盐 少许
- 糖 10克
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 花生油 1勺
- 猪肉 200克
- 绿豌豆 20g
方法/步骤
热锅凉油,下入猪肉馅炒至变色,加入香菇丁翻炒几下放入熟玉米粒,胡萝卜丁,绿豌豆(提前焯水),翻炒2分钟。放入生抽,老抽,耗油,盐,糖,再继续翻炒。
加入蒸好的糯米(提前浸泡1小时,上锅蒸熟),继续翻炒。
像这样就炒好了。
我用超市买的馄饨皮包的,可以用饺子皮或自己和面擀皮都可以。包好后上面撒胡萝卜碎,放一颗绿豌豆装饰一下,也可不放。上锅蒸10分钟即可。
出锅。
END
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