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准备好的配菜切好备用,之后把鸡肉放入锅中炒出水分,然后把锅中加入配菜煮,炖二十分钟左右的时间后就可以出锅了。
食材
- 鸡 500g
- 生姜 15g
- 洋葱 20g
- 干香菇 50g
- 大蒜 15g
方法/步骤
配菜切好备用
准备适量的干香菇,加入开水给它泡发,生姜切片,大蒜切片,洋葱切丝,准备少许的花椒。
锅中炒鸡肉
香菇泡好后清洗干净,锅中加少许的油,油热后下入姜蒜花椒,炒香后下入提前腌好的鸡块。
加入配菜
大火将鸡块炒干水分,炒出香味后加入两罐啤酒,大火烧开,准备一口砂锅,放入洋葱丝。
焖二十分钟
放入泡好的香菇,倒入鸡肉,盖上盖子,烧开后炖二十分钟,时间到后撒上香菜就制作完成了。
END
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