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心脑血管疾病在饮食上的建议

夏季室外的炎热和公共室内场所的空调冷气,正在威胁着心脑血管疾病患者。有研究表明心脑血管疾病与短期气候变化有较密切的关系,气温日较差大,气温忽高忽低,使得冠心病、脑溢血、心肌梗塞等心脑血管疾病更容易发作。

 

心脑血管疾病不但死亡率高,致残率也极高。因此,及早预防是关键。

方法/步骤

  1. 增加纤维膳食。膳食纤维具有很高的持水性,对阳离子有结合和交换能力,对有机化合物有吸附螯合作用,可改变肠道系统中的微生物菌系组成和提高免疫能力等。在动物和临床实验中,均表明增加饮食中膳食纤维特别是水溶性膳食纤维(SDF)的摄取,可以减少食物胆固醇的吸收,抑制肝脏胆固醇合成,影响机体中胆固醇代谢、促进胆固醇转化为胆汁酸,有效地改善血液中脂质代谢异常,预防和减少心脑血管疾病发生。

     

    膳食纤维含量丰富的食物包括粗杂粮、米糠、麦麸、海带、蔬菜、和大部分水果等,每日摄入35—45g,具有较大的益处。不但可以降脂,而且还可以提高免疫力。

  2. 多吃鱼类和鱼油。鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等,有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。

     

    另外,鱼还有鱼油都有调节血液的功效,可以阻止动脉硬化,故可用于冠心病和高脂血症等心脑血管疾病的防治。

  3. 适当减少脂肪和胆固醇食物的摄取量。脂肪类食物的摄入量应严格控制,每日不应该超过30g。胆固醇类食物应该控制在每天200mg—300mg以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品,如黄油,内脏,鸡蛋黄等。

     

    同时,应适当食用一些降低胆固醇和血压的食物,如菠菜、大蒜、马铃薯、蘑菇等。

  4. 多吃食用豆制品。大豆里面富含多种人体所必需的磷脂。经常食用和饮用豆制品有益于人体健康,并且可以预防心脑血管疾病。

  5. 多补充维生素C和微量元素和相关药品。维生素C可以加强血管的弹性、韧性和防止出血。微量元素碘可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积,阻碍动脉粥样硬化病变的形成( 海产品含碘丰富);镁可提高心肌兴奋性,有利于抑制心律紊乱( 镁在绿叶菜中含量较多) 。另外,白云山复方丹参片也可以防治心脑血管疾病。

  6. 多加强体育运动。每天坚持运动1 小时,活动时心率以不超过170 与年龄之差,或以身体微汗,不感到疲劳,运动后自感身体轻松为准,每周坚持活动不少于5日,持之以恒。

    END

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