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锡纸烤牛肉的做法

前几天跟朋友聊天,聊到她家经常做的这道菜,并简单的跟我描述了一下做法。 今天正好休息,我就按照她说的主线,配上我自己的搭配调料。 结果一道锡纸烤牛肉就让我解锁了。 很想把它分享给小伙伴们,所以就用文字和图片的形式记录了下来,希望伙伴们可以喜欢。

食材

  • 牛肉 200克
  • 盐 2克
  • 胡椒粉 1克
  • 百里香 1克
  • 嫩肉粉 1勺
  • 料酒 2勺
  • 生姜 4—5片
  • 洋葱 半颗
  • 耗油 1勺
  • 豆瓣酱 2勺

方法/步骤

  1. 1、先将牛肉洗净切成2块,然后拿肉锤敲散肉

  2. 2、倒入2勺量的料酒

  3. 3、加入姜片

  4. 4、放入半颗洋葱

  5. 6、加入胡椒粉

  6. 6、加入嫩肉粉

  7. 7、加入百里香

  8. 8、加入豆瓣酱2勺

  9. 9、加入1勺耗油

  10. 10、混合拌匀,腌制10分钟

  11. 11、将腌好的牛肉用放入锡纸中

  12. 12、将牛肉用锡纸严密包裹

  13. 13、放入空气炸锅中

  14. 14、烤肉档,200度20分钟

  15. 15、20分钟后拿出

  16. 16、打开牛肉看看,完全熟透就好了

  17. 17、将牛肉切片,撒上辣椒面,和白芝麻

  18. 18、夹一片尝一下看看非常的香。

  19. 19、摆盘上桌,完成。

    END

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