经验百科做生腌虾，需先将虾洗净后处理备用，准备辅料后，熬制料汁，将料汁淋在准备好的辅料上然后把虾放入调好的拌料里，搅拌均匀，放置5小时后即可食用。
处理虾
将准备好的虾去虾脑、虾线，后洗净，沥干水分。
处理辅料
大蒜切成片，辣椒、姜切成丝，香菜切末。
调耍岔沫制料汁
在锅中择宋倒入一碗水，加入半碗酱油，开火加入香料，也可不加香料。水开昆之后加入一小勺白糖，滚五分钟后关火，晾凉。
调制拌料
将调制好的料汁倒在放好姜丝、辣椒丝、蒜片的碗里。
加虾搅拌
将处理准备好的虾倒入碗中搅拌均匀。
放置后食用
将拌好的虾，放置5小时入味，卤汁要没过虾，容易入味。时间过后即可装盘食用。
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