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龙眼在我们生活里面又被叫作桂圆，这是一种营养价值特别高的水果，而且吃的方法一般分为两种，一种是新鲜的龙眼直接吃，而另外一种是被制作成龙眼干，那么龙眼干如何长期保存呢?
工具/原料
- 龙眼干
方法/步骤
真空保存法，这个方法是全国都适用的保存方法，买回来的龙眼干放入到一个专用的真空机袋子当中，然后用真空机抽去里面的空气，这样既能保证密封又能保证里面处于真空的状态，一般这种方法可以保存一年左右的时间，如果想要里面更干燥一些的话，也可以在抽去真空之前放入一些干燥剂。
密封保存法，对于居住在北方地区的人们来说这个方法可以使用，如果购买回来的龙眼不能在短时间内吃完的话，那么就可以将龙眼干放入到一个可以密封的保鲜袋当中，然后将保鲜袋挂在一个阴凉通风的地方保存就可以，但是不太适合用于夏天室内没有空调的情况，一般夏天室内没有空调，温度比较高，自然就会比较潮湿，会出现发霉的情况，但其他季节的话这种方法是非常适合使用的，基本上不被太阳照晒，又能够保证干燥的情况下可以保存半年左右的时间。
冰箱冷藏法，如果家里面没有真空机，又觉的密封保存比较困难的话，那么最好的方法就是放在冰箱里面进行冷藏保存了，但放在冰箱里面冷藏保存的时候不要将口袋扎紧，尽量是敞开放着，这样才能确保里面不会有水蒸气，让龙眼干不会变的太硬，一般使用这种方法可以保存两个月左右的时间。
END
注意事项
- 龙眼要洗干净，保持干燥
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